Pomfret
Tiež známy ako zrkadlová ryba alebo pleskáč, tvar tela je šikmý, oválny, strieborno-sivý, s malou hlavou a okrúhlym ňufákom. Hlava a hrudník sú jasne spojené a ústa a oči sú veľmi malé. V každej čeľusti je rad jemných zubov a v bočnom puzdre pažeráka sú papilárne výbežky. Ústa a jazyk nemožno stiahnuť; Senzorický kanál na zadnej strane hlavy nikdy nepresahuje a je špicatý, so stavcami v rozsahu od 40 do 41. Chrbtová plutva má rovnaký tvar ako análna plutva, je o niečo dlhšia a má kosáčikovitý tvar. U dospelých rýb mizne panvová plutva, tŕne plutvy sú veľmi krátke, chvostová plutva je rozoklaná a spodný lalok je dlhší ako horný lalok; Telo je pokryté malými okrúhlymi šupinami a farba je strieborno biela, preto sa nazýva strieborná pomfret. V prípade teplých rýb strednej a nižšej vrstvy mierneho pásma na blízkom pobreží zvyčajne obývajú vody s pomalými prúdmi a hĺbkami 5-10 metrov. V hornej vrstve vody ráno a večer nie sú veľmi aktívne. Rád sa zhromažďujem v skupinách v tieni a húfy rýb sú počas odlivu koncentrovanejšie. Strieborná pomfret je distribuovaná v západnom Pacifiku v Indii. Strieborná pomfret z Východočínskeho mora sa na jar presúva na sever zo severných vôd Taiwanu do severnej časti Východočínskeho mora. Každý rok po začiatku leta začiatkom mája sa populácia rýb presúva na sever do oblastí s plytkou vodou, aby sa rozmnožila. Rád znáša vajíčka pri ústiach riek v plytkých vodách, skalnatých útesoch a plážach s hĺbkou 10-20 metrov. Vajcia sú nadnášané a produkujú 80000-35000 vajec.
Zlatá pomfreta
Vedecký názov je oválny pomfret a miestny názov je žltý pomfret alebo zlatý pomfret. Ryba má sploštenú stranu, oválny tvar a mierne rovnakú análnu a druhú chrbtovú plutvu, obe výrazne dlhšie ako brucho. Hlava je na boku plochá, chvostová rukoväť je tenká a telo je pokryté malými okrúhlymi šupinami, ktoré sa nedajú ľahko odlepiť. Rybie mäso je biele, jemné a chutné, čo z neho robí jeden z vzácnych morských hospodárskych druhov rýb pozdĺž južného pobrežia. Pomfret zlatý je teplovodná ryba vyššej strednej triedy, ktorá obýva tropické, subtropické a mierne morské oblasti v Indickom oceáne, Tichom oceáne a Atlantickom oceáne. Zlatý pomfret je pomerne veľký a vo všeobecnosti netvorí veľké skupiny. Na jar a v lete pláva z otvoreného mora do blízkeho mora a v zime do hlbokých vôd otvoreného mora. Veľké jedince vážia 5-10 kilogramov. Dužina zlatej pomfrety je jemná a lahodná. Je to vzácna jedlá ryba, ale jej výnos nie je vysoký, takže ju možno použiť ako cieľ pre morskú akvakultúru
Červená pomfret (sladkovodná biela pomfret)
Vedecký názov je tučný kapor s krátkou čiapočkou, tiež známy ako sladkovodný biely pomfret. Dospelý jedinec má čierne chrbtové plutvy a lesklé oranžové červené kovové panvové plutvy. Pochádza z rieky Amazonky v Južnej Amerike a je to tropický a subtropický druh rýb. Je to hodnotná ryba s rozmanitými stravovacími návykmi, rýchlym rastom, veľkými rozmermi, malým počtom chorôb, ľahkým lovom, hustým mäsom a málo tŕňmi, lahodnou chuťou a bohatou výživou. Môže sa použiť ako okrasná ryba pri rozširovaní rybníkovej akvakultúry a zvyšovaní výnosu na jednotku plochy. V juvenilnom štádiu sa dá využiť aj ako okrasná ryba. Sladkovodná pomfreta bola dovezená do Taiwanu v čínskej provincii v roku 1982. Po úspešnom umelom chove sa začala popularizovať v rybníkoch so sladkovodnými rybami. V roku 1985 bola introdukovaná z provincie Taiwan do provincie Guangdong cez Hong Kong na skúšobný chov. V roku 1987 dosiahla úspešnú umelú reprodukciu a postupne sa celoštátne presadila a stala sa jednou z najvýnosnejších špeciálnych odrôd ročne.
Pomfret noža
Pomfret nôž, tiež známy ako ryba s očnými jamkami alebo kožný nôž, je mäsožravá ryba, ktorá rada prenasleduje žiariacu korisť. Obýva hlavne hlbšie vody a niekedy pláva do pobrežných vôd za potravou, dokonca sa vyskytuje aj v ústiach riek. Telo je približne trojuholníkové a na boku veľmi sploštené. Na zadnom okraji plytký oblúkovitý výčnelok; Brušný okraj je hlboko zakrivený a zdvihnutý, ostrý a tenký ako nôž. Ústa sú malé a takmer vertikálne. Telo je pokryté malými šupinami, ktoré nie sú ľahko viditeľné. Vlečka je neúplná a rozdelená na dve vetvy. Základňa chrbtovej plutvy je dlhšia ako základňa chrbtovej plutvy a väčšina plutiev je pochovaná pod kožou, pričom je odkrytá iba špička. Panvové plutvy sú štíhle a predĺžené. Chvostová plutva je rozoklaná. Zadná časť tela je tmavomodrá a brucho je strieborno biele so svetložltou farbou. Na bočnej čiare je 2-4 rad modrých a zelených škvŕn, ktoré sú väčšie ako brucho striebornej pomfrety.
Čierna pomfret
Bežne známy ako čierny pomfret, pomfret zo železného plechu a pomfret s čiernou stupnicou. Rozšírený pozdĺž severného pobrežia Indického oceánu až po pobrežia Severnej Kórey, Japonska a Číny patrí do hornej strednej vrstvy tropických a subtropických rýb. Vo všeobecnosti žijú v oblastiach s čistou vodou. Telo je oválneho tvaru, vysoké a zboku sploštené a môže dosiahnuť dĺžku cez 40 centimetrov. Chrbát a brušné okraje sú veľmi vyčnievajúce, hlava je malá, ňufák je krátky, ústa sú malé, zuby v oboch čeľustiach sú tenké a špicaté a žiabre sú hrubé a krátke. Telo je pokryté malými okrúhlymi šupinami a má čiernohnedú farbu. Bočná línia je zreteľne mierne zakrivená a bočná stupnica na chvostovej stopke je väčšia a tvorí vyvýšený hrebeň.
Šedá pomfreta
Teplé ryby nachádzajúce sa v blízkosti pobrežia Číny, ako aj v Japonsku, juhovýchodnej Ázii a ďalších regiónoch. Sivá pomfret rýchlo rastie, má kypré mäso a lahodnú chuť. Je to prvotriedna jedlá ryba s vysokou ekonomickou hodnotou. Telo je v tvare diamantu. Chrbtová a análna plutva sú výrazne predĺžené, chvostová plutva sa rozvetvuje a spodný lalok je predĺžený. Chrbát je modrošedý a brucho šedobiele, obe so striebornosivým leskom. Pomfret sivý je sťahovavá ryba vyššej strednej triedy, ktorá obýva pobrežné oblasti s pomalými prúdmi. Zimuje v južnom Žltom mori a oblúkovitých zákopoch Východočínskeho mora s hĺbkou vody nie viac ako 130 metrov. Radšej sa zhlukuje v tieni. Dospelé ryby sa živia najmä medúzami, bentickými živočíchmi a malými rybami; Mladé ryby sa živia hlavne malými rybami, šípkami, veslonôžkami atď.
Ostnatý pomfret
Bežne známy ako pomfret, mäsová ryba, melónová kôstka, mäsový kapor, južná pomfra, Yuchang a Haicang. Mladé ryby žijúce v subtropických vodách obývajú povrchovú vodnú vrstvu a často sa skrývajú v chápadlách medúz, aby sa chránili. Dospelé ryby sú bentické ryby. Mäsožravé, pozostávajúce hlavne z malých bentických bezstavovcov. Produkujte plávajúce vajcia. Telo je oválneho tvaru a na boku sploštené. Malá hlava, krátky bozk. Telo je pokryté tenkými okrúhlymi šupinami, ktoré ľahko odpadávajú. Chrbát je modrošedý a brucho má svetlejšiu farbu. V hornom rohu operenca je čierna škvrna. Chvostová plutva je hlboko rozoklaná.
Pomfret kurník bodkovaný
Telo je ploché a vysoké na boku, v tvare kosoštvorca, pričom chrbtová hrana je najvyššia v počiatočnom bode chrbtovej plutvy a brušná hrana je najvyššia v počiatočnom bode análnej plutvy. Ústa sú malé a oči sú veľké. Telo je pokryté šupinami a siaha až k chrbtovej a análnej plutve. Telo má svetlosivohnedú farbu s 4-10 svetločiernymi škvrnami usporiadanými do vodorovného pruhu na boku tela. Chrbtová plutva je súvislá a v prednej polovici sú tŕne plutvy 9-10. Štvrtá chrbtica je najdlhšia a prsná plutva je veľká, siaha až po chvostovú stopku; Análna plutva má tri ostne; Chvostová plutva je zakrivená a každá plutva má svetlozelenú farbu.
Pomfret snehovej vločky (juhoamerický pomfret)
Vedecký názov je brazílsky pravý pomfret, ktorý je predĺžený alebo veľmi vysoký a na boku sploštený. Má veľké ústa so šikmými trhlinami a zadný koniec maxily siaha pod oči. Okraj predného opercula má malé tŕne a dorzálne a análne základy sú pokryté šupinami. Chrbtové plutvy sú spojené s plutvovými lúčmi s 5-9 tŕňmi plutiev. Chrbty plutiev sú mäkké a dĺžka posledných plutvových trnov je rovnaká ako dĺžka priľahlých plutvových lúčov. Análna plutva má tri ostne a chvostová plutva je konkávna alebo vidlicovitá. 8 až 9 chrbtových plutiev s 27 až 29 tŕňmi, 3 análne plutvy s 23 až 25 tŕňmi, bočné šupiny 100 až 130, dĺžka tela 1,9 až 2,6 násobok telesnej výšky a 29 stavcov. Pochádza z oblasti juhozápadného Atlantiku, od Brazílie po vody Ohňovej zeme v Argentíne, obývaná hĺbkami 22-133 metrov.
Pruhovaný kurník pomfret
Bežne známe ako stonožková pomfreta, pomfreta v tvare srdca, cigaretová pomfreta, kuracia pomfreta, pomfreta z korytnačích kvetov a voňavá pomfreta, telo je na boku sploštené a má tvar mierneho kosoštvorca, s 4-9 tmavými vodorovnými pruhmi na boku; Operkulum je spojené s isthmom, ale nehojí sa do kožných záhybov; Chrbtová plutva má zvyčajne 8 ostnatých plutiev, pričom tretia ostnatá plutva je najdlhšia; Na každej strane plaveckého mechúra je asi 15 párov jemne rozvetvených slepých rúrok. Teplovodné ryby. Dĺžka tela sa zvyčajne pohybuje okolo 100 milimetrov, väčšie dosahujú až 200 milimetrov. Obývajú plytké pobrežné vody a dostávajú sa aj do slaných a sladkovodných oblastí ústí riek. Bežne sa vyskytuje v pobrežných oblastiach Guangdongu. Veľkosť tela je menšia, ale počet je väčší ako počet kuracích pomfretov. Distribuované v Indickom oceáne a Tichom oceáne. Čína vyrába v Juhočínskom mori a vo Východočínskom mori.